关于做炒鸡蛋的日记50字

2020-07-13 日记 【 字体: 】 标签 : 50,炒鸡蛋,日记 浏览量:773万

“谁说小孩不能下厨?”我气愤地说。今天爸爸妈妈外出,下午才能回来。哈哈,真是天赐良机,何乐而不为?我一定要做一件惊天动地的事,让爸爸妈妈对我刮目相看。我准备做蛋炒饭。

我首先学着妈妈炒菜时的模样,像模像样地从冰箱里拿出鸡蛋,准备把它敲碎后把蛋清接到碗里。刚开始,我怎么也接不住蛋清,一连浪费了好几个鸡蛋,后来,终于掌握了方法,顺利接住了蛋清。然后,我拿了一个盛酱油的小碟子盛了一丁点儿水,在水里撒了点盐,搅拌溶化后把盐水倒进蛋清里,把盐和蛋清、蛋黄一起搅拌,不过,完全搅拌均匀可不容易,试了好几次,终于拌匀了。

接下来,最惊心动魄的就是开炒了。平时,我只要一看到热油锅,就赶忙避开。现在可不能退却。我抖抖索索地先朝锅里倒了些油,然后启动了油烟机,在机器轰鸣声中,我更加害怕了,我一开始直接向锅里投下了搅拌好的鸡蛋,一股油烟伴随着震耳欲聋的“噼噼啪啪”的声音,我也不管三七二十一,直接开跑,等我刚跑到厨房门口,我回头一看,顿时傻了眼:锅台上一瞬间成了“大猫脸”,油烟机被蛋清喷得面目全非。我壮着胆子关掉了灶头,心疼地擦着蛋清水。幸亏我还备着一些,于是,我再次开炒。这一次,我吸取了以前的教训,镇定了许多,“小心”加“谨慎”加“仔细”,拌匀的鸡蛋下锅后,在锅底,从四周到中间,逐渐变成了又黄又嫩的煎蛋,那“噼噼啪啪”地声音此时是如此的动听。这时,一股扑鼻而来的香味打断了我的思绪。我忍不住尝了一口,哇,这煎蛋多么鲜嫩可口啊!爸爸妈妈回到家,一定在他们前面亮亮相,炫耀一下我的本事!

从这次炒鸡蛋中,我也感受到了父母是多么的不容易啊!一道炒鸡蛋,竟需经历那么多的失败后才获成功,看来我们更要珍惜每道菜哦!

这就是我第一次炒鸡蛋的经历,既紧张又兴奋,有说不出的高兴,更有一种成功的喜悦。只有自己亲手去做,才会体会其中的滋味。看来,炒菜也是一门学问呢!

学做西红柿炒鸡蛋的体会

西红柿含维生素C,鸡蛋是高蛋白食品,两者混合营养价值非常丰富。所以今天我跟妈妈学做西红柿炒鸡蛋。

首先,我从冰箱里拿出来了一个西红柿,两个鸡蛋,并把西红柿洗干净。然后,尽管妈妈一再嘱咐我,要像切西瓜一样把西红柿切成细长条,但由于技术不佳,我还是把西红柿切成了一个个块状的小丁。接着,我把两个鸡蛋一碰,将蛋壳中间的裂缝掰开。由于失误,粘稠的蛋清和金灿灿的蛋黄便从蛋壳中滑落了下来,弄得我满手都是鸡蛋,要洗一下手才能完成接下来的步骤。

把鸡蛋搅拌均匀,加盐后,我打开了燃气灶和油烟机,将油倒入了锅中开始加热。当油烧热了后,我先将鸡蛋到进锅里,进行翻炒,使它变成固体。然后,我把鸡蛋从锅里倒了出来,在锅里放入西红柿。在西红柿炒熟后,我往锅里加入了刚才炒熟的鸡蛋,盐和鸡精,翻炒了两下,一份香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

一道看似如此简单的菜竟然有这么多繁琐的步骤,那妈妈每天为我所做的满桌诱人的饭菜将会令人多么劳累啊!我以后一定要多帮妈妈干些家务,以免她这么劳累。

炒鸡蛋

妈妈炒的鸡蛋是平时我最喜欢的一道菜。今天我决定尝试着做一次,让爸爸、妈妈也尝尝我的手艺。

按照平常自己的观察,我坚持自己把每一个程序都做好。我选了一个又大又圆的鸡蛋,我拿着鸡蛋把它对准碗的边缘,轻轻的敲打了几下,鸡蛋没有裂开,鸡蛋好象没有想象中的那么好敲开,于是我加大了力气,终于鸡蛋裂开了。我双手握着鸡蛋,小心地沿着裂缝把鸡蛋抠开,鸡蛋黄象小乒乓球一样的顺着裂口冲出来了。呀!此时碗中的鸡蛋像一个火红的小太阳,周围还有透明的云朵呢!我找来盐罐,洒了少许的盐,拿起一双筷子像妈妈平常一样用力的搅拌,鸡蛋黄和鸡蛋清相互融合在一起了,变成了淡淡的米黄色,上面还冒着许多泡泡,用筷子搅动发现它已经变得稠稠的,就算打好鸡蛋了。

接下来最重要的工作就是炒鸡蛋了,妈妈帮我把油锅热好后,我把碗里的鸡蛋倒入锅里,只听“哧”的一声,鸡蛋在锅里流动着,鸡蛋由米黄变白而后又逐渐的变黄,不一会儿就结成了块。我选了把木锅铲,学着妈妈的动作在锅里不停地翻动着鸡蛋。一阵阵香气迎面扑来,啊!我成功了,鸡蛋熟了,我大声的叫着,爸爸快来帮我把鸡蛋装起来,快来关火。

一盘炒好的鸡蛋端上了饭桌,全家人围着这盘香喷喷的鸡蛋开心地吃了起来。听着爸爸、妈妈的表扬,我很自豪,看着自己的成果,我决心要在生活中多学习各种技能,这样我就能帮爸爸妈妈做点事了。

其实在生活中每件事情只要仔细观察,认真地做,就一定能学会的,也会取得相应的成功。

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